Con las fiestas patrias a la vuelta de la esquina, el bolsillo de las familias enfrenta nuevos movimientos en los precios de algunos productos básicos. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reportó importantes incrementos en el costo de la cebolla y el limón.
Durante la conferencia mañanera de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, celebrada este lunes 14 de septiembre en Palacio Nacional, el titular de la Profeco, Iván Escalante, detalló que la cebolla registró un aumento de 32.70%, mientras que el limón subió 11.17%.
Escalante explicó que, de acuerdo con información obtenida mediante conversaciones con productores, existen diversos factores que influyen en las variaciones de precios, principalmente la temporalidad de los productos.
Actualmente, el precio promedio de la cebolla se ubica en 41.24 pesos por kilogramo, mientras que el limón registra un promedio de 29.95 pesos por kilo.
También hay productos que bajaron
La Profeco señaló que no todos los alimentos registraron aumentos. Entre los productos que disminuyeron su precio se encuentra la papa, cuyo costo bajó 10.66%, para ubicarse en un promedio de 50.94 pesos por kilogramo.
El pollo entero también presentó una reducción de 1.72%, con un precio promedio de 35.45 pesos por kilo.
Pozole para seis personas por 292 pesos
En el marco de las celebraciones patrias, Escalante aprovechó para presentar una alternativa para las familias que planean preparar pozole en casa.
La edición de septiembre de la Revista del Consumidor incluye una receta de pozole blanco para seis porciones, con un costo estimado de 292 pesos y un tiempo de preparación de aproximadamente 150 minutos.
Con estos datos, la Profeco llamó indirectamente a los consumidores a comparar precios y planear sus compras, especialmente durante una temporada en la que aumenta la demanda de productos utilizados para preparar platillos tradicionales.
Mientras la cebolla y el limón presionan el gasto familiar con incrementos de dos dígitos, otros productos presentan reducciones que podrían ayudar a equilibrar el presupuesto durante las fiestas patrias.