La mesa está servida. A partir de este lunes 28 de septiembre y hasta el domingo 4 de octubre, Mérida vivirá siete días dedicados a la gastronomía con la octava edición del Mérida Restaurant Week 2026, que ya reúne a 314 restaurantes y continúa incorporando nuevos establecimientos.
La edición fue inaugurada este domingo en Crabster Paseo 60, en un evento encabezado por CANIRAC Yucatán y al que asistieron la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, y el secretario de Economía y Trabajo del Gobierno del Estado, Ermilo Barrera Novelo, además de representantes de empresas aliadas.
La propuesta busca que habitantes y visitantes recorran distintos restaurantes durante la semana y encuentren opciones para todos los gustos, desde desayunos con molletes, chilaquiles y huevos motuleños, hasta platillos tradicionales como sopa de lima, cochinita pibil, papadzules y relleno negro.
También habrá tacos de castacán y arrachera, pizzas, pastas, ceviches, aguachiles, pulpo a la leña, cortes y experiencias gastronómicas de tres o más tiempos.
Uno de los principales atractivos será el regreso de “Una semana. Un precio”, con propuestas que incluyen un plato fuerte y una bebida por 199 pesos. A esto se suma Experiencias MRW, que reúne diferentes formatos gastronómicos con precios especiales, cuyos detalles pueden consultarse antes de acudir a cada establecimiento.
Israel López García, presidente de CANIRAC Yucatán, invitó a los comensales a aprovechar la semana no solamente para decidir qué platillo probar, sino también para compartir la experiencia con amigos, familiares o incluso descubrir nuevos restaurantes.
Durante la inauguración también participó Juan Antonio Salazar Campos, gerente general de Grupo Crabster, quien reconoció el impulso de CANIRAC a esta iniciativa y la oportunidad de mostrar, mediante la gastronomía, parte de lo que Yucatán tiene para ofrecer.
Gastronomía que también genera empleos
Durante el evento, Ermilo Barrera Novelo destacó que el Gobierno estatal decidió respaldar iniciativas como el Restaurant Week debido a la importancia que tienen los negocios de alimentos y bebidas como generadores de empleo en Mérida.
El funcionario también señaló que este sector representa un ejemplo de resiliencia y creatividad, al mantener una actividad económica que genera oportunidades laborales y fortalece la dinámica comercial de la ciudad.
Por su parte, Cecilia Patrón Laviada resaltó que el Restaurant Week permite promover la creatividad, cultura e identidad gastronómica de Mérida, además de favorecer la convivencia familiar y contribuir a la promoción turística.
La alcaldesa recordó que Mérida cuenta con el reconocimiento de la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía y señaló que este tipo de eventos forman parte de la estrategia para fortalecer esa vocación.
Durante los siete días del evento, los interesados podrán consultar los restaurantes participantes, así como los platillos incluidos, precios, horarios y condiciones de cada promoción a través de meridarestaurantweek.com.